MOEDERDAG 2017

Koffie en knol

***

Roulleaux van tonijn en krab, avocado, kropsla, sesamkoraal, Granny Smith, zilte groenten, schuim van oester en yoghurt

*******

Gegrilde coquille, bloemkool, parmezaan, cecina

*******

Terrine van scharrelhoender,, prei, knolselder, zoetzure paddenstoelen

*******

Lamsbout en -rack, asperges, doperwten, truffelblini, jus van stro

*******

Clafoutis van aardbei, mousse van witte chocolade, merengue, crème suisse van onze-lieve-vrouwe-bedstro, spongecake van pistache

De menuprijs bedraagt €52,50