Hoofdgerechten

Zeehaan
Geschroeid / bleekselderij / ponzu / grapefruit / tijm / gezouten citroen
€ 24,50
​​                             

Corvina
Gebakken / saffraan / rijst / calamari / tapijtschelp / doperwt​​​
27,00

Kalf
Wang / zwezerik / koolrabi / appel / mosterdzaad / hachee jus
€ 28,50​​​         ​​          

Iberico varken
Big green egg / bloemkool / bonen / boterkoek / aardappel
26,00                                                                                    

Maïskip
Gebraden / maïs / polenta / morille
23,50

Voorgerechten – Hoofdgerechten – Desserts

Wij attenderen u er op dat onze gerechten de volgende allergenen kunnen bevatten:
ei, gluten, lupine, lactose, mosterd, noten, pinda’s, schaaldieren, selderij, sesamzaad, soja, vis, weekdieren en zwaveldioxide.

Mocht u overgevoelig zijn voor één of meerdere allergenen, laat het ons even weten, dan zullen wij daar rekening mee houden.