Voorgerechten

Oesters
Half dozijn / sjalot / frambozen azijn​​​​​​ ​ ​ € 17,00
Gefrituurd / tempura / oosters ​ ​ € 20,00

Wild zwijn
Gerookt / bataat / cranberry / kastanje / dragon ​​​ ​ € 14,00

Wijting
Kibbeling / octopus / antiboise / riso​​​​​​ ​ ​ € 18,00

Eend​​​​
Gekonfijt / eendenlever / stroopwafel / walnoot / trompette de la mort ​ ​ ​ € 18,50

Risotto
Krokant / gorgonzola / paddenstoel / schorseneren / Cecina de León ​ ​ € 16,00 ​​​
– Vegetarisch​​​​​​​​​​​ € 11,50

 

Voorgerechten – Hoofdgerechten – Desserts