Voorgerechten

Oesters
Half dozijn, citroen, pijpajuin, tomatenazijn
€ 16,50

Coquille
Doperwt, knolselderij, mierikswortel, roggebrood, spek
€ 16,00

Konijn
Pata negra, slow escargot, eendenlever, truffel, brioche
€ 18,50

Wild zwijn
Spinata romana, pompoen, kastanje, gerookte hangop
€ 13,50