Voorgerechten

Oesters
Half dozijn / sjalot / frambozen azijn​​​​​​
17,00

Langoustine  
Pompoen / kataifi / bronzen venkel / zwarte limoen / yuzu
18,00

Makreel
Ceviche / bleekselderij / zwarte knoflook / vanille / mierikswortel​​​
16,50

Kwartel​​​​
Abrikoos / rooibos / sumak / bittersla / gerookte olie
15,50

Varken
Iberico buikspek / radijs / tamarinde / gepofte rijst
14,00                                             ​​​            

Vegetarisch
Laat u verrassen door de chef
€11,50

 

Voorgerechten – Hoofdgerechten – Desserts